Totalt antall sidevisninger

onsdag 3. august 2011

Lavkarbovafler

I dag ville jeg lage vafler og jeg lette rundt etter en oppskrift, som virket bra. Det skal jo selvfølgelig være lavkarbo og dette er oppskriften jeg forsøkte.

Oppskrift til 8-10 vaffelplater:
  • 3 dl seterrømme
  • 4 egg
  • 100 g smeltet meierismør
  • 1 ss sukrin/splenda
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts kardemomme
  • 5 ts Johannesbrødkjernemel (JBKM)
  • Det er ikke nødvendig å smøre vaffelhjernet. Røren er litt tykkere enn vanlig vaffelrøre, men vaflene henger godt sammen. De smaker ikke helt som vanlige vafler med hvetemel, men veeeeldig gode på smak :)  Det smakte nydelig med en teskje med rømme på. Disse kommer jeg til å lage flere ganger og Jan Terje var også storfornøyd.
    En vaffelplate gir 0,86 kh (hvis du får 10 på oppskriften).









1 kommentar:

  1. Jeg hadde noen vafler igjen til dagen etterpå, og faktisk synes jeg de var enda bedre da!

    SvarSlett