I dag laget jeg ei svinegryte til middag, men svinekjøttet kan gjerne byttes ut med kylling eller annet kjøtt.
- 300 g svinekjøtt
- 150 g sopp
- 1 løk (jeg brukte rød løk)
- 2 dl fløte
- 2 ss rømme
Satt det så til koking på svak varme til kjøttet var mørt.
Hele retten som passer til 4 personer utgjør ca 13 kh, 4,4 g kostfiber og 182 g fett.
Til gryten valgte vi å ha en salat. Ta det du har og har lyst på og har i kjøleskapet. Salaten vi hadde i dag besto av:
- 1 Rapidsalat
- 1 dl slangeagurk
- 1/2 avocado
- ca 20 g Fetaost i olje
- Noen friske Basilikumblader
Smakte deilig og vi har nok til middag i morgen også :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar